Món Đặc Sản Tây Bắc Không Thể Bỏ Qua Tại Tây Bắc Quán

Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, cách chế biến dân dã nhưng tinh tế. Nếu bạn chưa có dịp đặt chân đến vùng cao, thì ngay giữa lòng Sài Gòn – Tây Bắc Quán sẽ mang đến cho bạn những món đặc sản Tây Bắc trọn vẹn nhất.

Những Món Đặc Sản Tây Bắc Hấp Dẫn Tại Tây Bắc Quán

1. Gà Đen H’Mông – Bổ Dưỡng, Lạ Miệng

Gà đen là giống gà quý, thịt săn chắc, giàu dinh dưỡng. Tại Tây Bắc Quán, gà đen được chế biến thành mẹt 3 món:

Gà nướng mắc khén
Gà hấp lá chanh
Lòng mề xào mướp rừng

2. Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn – Hương Vị Quê Nhà Kết Hợp Vùng Cao

Nước lẩu chua thanh, riêu cua đậm đà, kết hợp cùng bắp bò, sườn sụn và các loại rau rừng Tây Bắc, tạo nên một nồi lẩu ngon khó cưỡng.

3. Lẩu Ngựa Mông Cổ – Món Lẩu Lạ Nhưng Dễ Ghiền

Thịt ngựa săn chắc, không tanh, hầm kỹ cùng các vị thuốc Bắc, kết hợp rau rừng và nước dùng đậm vị, giúp bồi bổ khí huyết.

4. Cá Suối Nướng – Đặc Sản Vùng Sông Núi

Cá suối nhỏ, thịt ngọt, được nướng trên than hồng, ăn kèm muối chẳm chéo – loại muối đặc trưng của người Thái.

5. Xôi Nếp Nương – Dẻo Thơm Từ Từng Hạt

Nếp được tuyển chọn từ vùng Mù Cang Chải, hấp bằng chõ gỗ truyền thống, thơm nức và dẻo quyện.

Tại Sao Bạn Nên Thử Các Món Đặc Sản Tây Bắc Ở Tây Bắc Quán?

Nguyên liệu chuẩn vùng cao: Gà đen, cá suối, mắc khén, hạt dổi, rau rừng đều được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Đầu bếp am hiểu ẩm thực Tây Bắc: Chế biến đúng chuẩn, giữ được hương vị nguyên bản.
Không gian mộc mạc, gần gũi: Mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa thư giãn.